Mesa servida con platos tradicionales africanos y decoración cultural.

DELICIA AFRICANA

 Bienvenidos a Delicia Africana, el sabor auténtico del continente africano en el corazón de Barcelona. Ofrecemos experiencias gastronómicas únicas a través de nuestra cocina tradicional, elaborada con ingredientes frescos, especias exóticas y el alma de nuestras raíces.
Descubre una fusión de culturas, aromas y colores en cada plato.

QUIENES SOMOS

Delicia Africana es un colectivo gastronómico sin ánimo de lucro y de iniciativa social. Nacemos de la necesidad de autoorganizarnos como personas migrantes y/o racializadas, con el propósito de dar respuesta a problemáticas derivadas del racismo en el ámbito laboral y social.

Creemos en el poder de la gastronomía como herramienta de transformación. A través de ella buscamos generar oportunidades laborales dignas y de calidad, al mismo tiempo que fortalecemos el empoderamiento de nuestra comunidad.

Desde la cocina ponemos en valor la riqueza y diversidad de las culturas africanas, compartiendo saberes, sabores e historias que nos unen y nos inspiran.

ADA

Informacion sobre ada..

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 Equipo de cocineros africanos sonriendo en una cocina profesional.

TRABAJADOR 1

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TRABAJADOR 2

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FRESCURA
Y CALIDAD

NUESTROS SERVICIOS

Ofrecemos un servicio de catering completo para todo tipo de eventos:

MENÚ DEL DÍA

 Disfruta cada día de un menú africano diferente preparado con productos frescos y recetas auténticas. Disponible para recogida o entrega a domicilio en Barcelona.
Incluye:

  • Entrante
  • Plato principal
  • Postre o bebida tradicional

Solicita tu presupuesto personalizado sin compromiso.

CATERING

Nuestro servicio de catering destaca por su autenticidad, puntualidad y sabor inigualable. Cocinamos en el momento o entregamos preparados según tus preferencias.
Ideal para:

  • Reuniones familiares
  • Comuniones
  • Reuniones de empresa

Solicita tu presupuesto personalizado sin compromiso.

EVENTOS Y FESTIVALES

Participamos activamente en eventos culturales, mercados gastronómicos y festivales en toda Cataluña. Llevamos la cocina africana a escenarios abiertos, fusionando música, arte y sabor.
¿Organizas un evento? Cuenta con nosotros para llevar una experiencia completa.

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  • El kedjenou de pollo (Costa de Marfil):

    Tiempo de elaboración: 15 minutos de preparación + 40 minutos de cocción. Ingredientes (4 personas): 1 pollo entero.  1 berenjena.  1/2 calabacín. 3-4 tomates (opcional para un poco más de tiempo).  1 gran tomate pelado.  2 dientes de ajo.  1 cebolla muy grande.  Tomillo (¡no ponga ramitas, pues dará un sabor desagradable!).  Jengibre (un ingrediente muy…

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